Ricard Camarena abre hoy martes uno de sus dos nuevos restaurantes de Ruzafa
NOTICIA DE M. PALACIOS24/07/2012
El cocinero Ricard Camarena. / Foto extraída Facebook Ricard Camarena
Hoy martes 24 de julio Ricard Camarena abre las puertas de uno de sus dos nuevos restaurantes que tiene en el barrio de Ruzafa. Será Ricard Camarena Restaurant, local que lleva su nombre y apellido. «El otro, Canalla Bistró, se inaugurará en septiembre», apuntó el chef a LAS PROVINCIAS.
«Esto es genial. Estoy súper contento. El restaurante es espectacular, precioso, pequeño, íntimo y personal», respondió emocionado.
En Ricard Camarena Restaurant prima la alta gastronomía y cuenta «con sólo 18 plazas, donde la sala y la cocina están totalmente comunicadas», recordó Camarena.
Con respecto a la acogida por parte de los valencianos de esta nueva andadura profesional, el chef aseguró que para el martes, miércoles y jueves próximo ya tiene colgado el cartel de completo: «aunque sólo son 18 personas y eso es muy fácil de llenar, no tiene mérito», bromeó.
Para dar forma a estos locales, el valenciano ha recuperado el local que Óscar Torrijos dejó en el barrio valenciano y que tiene entrada por dos calles, Dr. Sumsi y Maestro Serrano.
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